呈半月形的土坑，，，，，昔时是用来储盐水的卤水池

现场发明的盐灶之一  王舒/摄

洞头县北岙街道发明的古代遗址，，，，，昨日经我国盐业考古专家、北京大学考古文博学院教授李水城实地考察判断，，，，，确以为古代制盐场。。。。。，，，，年月在南宋至元初之间，，，，，是我国东南沿海发明的第一处盐业遗存，，，，，具有很是主要的考古价值。。。。。。

据相识，，，，，该处遗址位于洞头县北岙街道风门村九亩丘原海湾以北的沙堤上。。。。。。凭证前期勘探，，，，，起源估算挖掘规模为300余平方米，，，，，分工具两区，，，，，跨度约50米，，，，，东区主要有3处椭圆形红烧土坑，，，，，西区主要发明一处由内外三道弧形石墙围成的遗迹，，，，，挖掘时发明大宗草木灰和柱状、饼状、块状的红烧土块。。。。。。

昨日，，，，，李水城教授在古遗址现场实地考察时发明，，，，，散落在遗迹中三四处约2米深的半月形土坑，，，，，与周边的沙质土壤差别，，，，，这些土坑周边涂上了一层或两层黄泥。。。。。。“这些应该是用来贮存盐水的卤水池，，，，，涂上黄泥是为了避免外渗。。。。。。”李水城判断说。。。。。。随后，，，，，他又向外地事情职员相识了周边的地理情形，，，，，得知遗址南侧原来为大海，，，，，越发确定了此处为制盐场的判断。。。。。。而现场发明的大宗红烧土块，，，，，也与海内外盐业遗存中发明的制盐物质相似。。。。。。“可以断定这里就是个制盐场。。。。。，，，，并且从发明的巨细盐灶来看，，，，，应该接纳的是煮盐工艺。。。。。。”别的，，，，，考昔职员在西侧民房后发明的水渠，，，，，极有可能为制盐场的引水渠。。。。。。

据李水城先容，，，，，煮盐法制盐盛行于元明以前，，，，，元明后一样平常普遍接纳晒盐法，，，，，据此，，，，，遗址年月应在南宋到元初之间。。。。。。

2004年，，，，，温州市文保所曾对该处举行试掘事情，，，，，其时发明东区遗址，，，，，有3处红烧土凹坑以及部分宋代瓷片。。。。。。因种种缘故原由，，，，，并未进一步挖掘。。。。。。今年1月，，，，，由于洞头中心街延伸路段的建设正好要通过该处，，，，，市文保所再次启动了对遗址的深度挖掘。。。。。。到今年7月，，，，，古遗址才徐徐掀开“面纱”。。。。。。

“我国盐业考古起步较晚，，，，，广东、香港等地曾发明过一些古代制盐遗存，，，，，但由于其时熟悉不到位，，，，，已基本破损殆尽。。。。。。”李水城告诉记者，，，，，此次洞头发明的遗址有一定的规模，，，，，对我国盐业考古而言意义重大，，，，，对相识洞头外地的制盐文化、历史更是有极高的研究价值。。。。。。

遗址必需获得妥善；；；；；；；；ぃ，，，，这一点获得在场专家和县政府向导的一致认同。。。。。。怎样；；；；；；；；？？？？？？？李水城提出，，，，，现在，，，，，遗址仍属于起源挖掘阶段，，，，，接下来要进一步确定遗址的规模区域，，，，，并对现场举行详尽整理，，，，，才华确定最终的；；；；；；；；ぜ苹。。。。。

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煮盐，，，，，指用深腹容器煮沸取自海边滩涂下或盐井里的卤水，，，，，并加凝固物来结晶成盐，，，，，商周时期已有。。。。。。《管子》中有管仲一再言及煮盐的字句。。。。。。别的，，，，，据《管子》纪录，，，，，煮盐具有季节性，，，，，一样平常从深秋到正月是煮盐的季节。。。。。。

据资料显示，，，，，作为天下海盐主要产区的浙江，，，，，温州曾拥有一段绚烂的盐业史。。。。。。民国八年，，，，，落在温州境内有长林(在乐清)、南监(昔属平阳)、双穗、上望(二者均属瑞安)等大型盐场。。。。。。现在，，，，，漫衍于“东海盐区”里的闽、浙两省。。。。。，，，，已见不到温州在此行业的延续——向来为浙江盐产史上“主要篇章”的长林场、永嘉场、双穗场、南监场。。。。。，，，，均告“缺席”。。。。。。